La Rafanata, piatto tipico della cucina lucana
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Baccalà e Peperoni Cruschi
Baccalà e peperoni cruschi è uno dei piatti tipici della tradizione culinaria della Basilicata. E' diventato uno dei principali piatti
Insalata di finocchi, arance e olive infornate di Ferrandina
L'insalata di finocchi, arance e olive infornate di Ferrandina è un piatto veloce da preparare, sano e genuino e
Il miele: proprietà e benefici del “cibo degli dei”.
Definito dai Greci "Il cibo degli Dei", il miele è un alimento dalle proprietà eccezionali. Utilizzato fin dal Neolitico,
Il Rafano lucano, il “tartufo dei poveri”
Il rafano è un ortaggio da radice piccante, conosciuto anche con il nome “barbaforte”. Contiene un’elevata percentuale di carboidrati e